Ingredientes
400g de lentilha cozida al dente
100g de triguilho hidratado
500g de cebola caramelizada (refogar a cebola em fogo médio, até dourar bem)
100ml de suco de limão
Meia beterraba
Salsinha, cominho e sal a gosto
Modo de preparo
Processe ou bata os ingredientes no liquidificador. Armazene na geladeira por 1 hora e posicione em 10 unidades. Depois de pronto, o burger pode ser preparado empanado em farinha de pão ou assado.
Serviço
NIMBOS BAR
Rua Alagoas, 608 – Savassi.
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